Vrede & Lust Artisan Malbec 2017

Řada Vrede & Lust Artisan je exkluzivní řada pečlivě ručně vyráběného vína.
U tohoto vína si vinaří, pohráli s různými vinařskými styly a technikami výroby za použití malých dávek hroznů specifických pro dané místo.

ODRŮDY
100% Malbec

PŮVOD
Simonsberg – Paarl

VÝROBA

Hrozny byly pečlivě ručně sbírány při optimální zralosti. Následně byly zbaveny veškerých stopek a rozdrceny. Fermentace probíhala po dobu 12-14 dnů. Během fermentace bylo víno 3x denně přečerpáváno, aby byla zajištěna optimální stabilita barvy a extrakce chuti. Víno zrálo ve francouzských dubových sudech po dobu 16-18 měsíců.
Alkohol%: 14,44
Zbytkový cukr (RS): 1,3 g / l
Celková kyselina (TA): 5,7 g / l
pH: 3,49
Vinař: Karlin Nel

CHARAKTERISTIKA
Toto víno přináší vonný pugét s moruší a sladkou švestkou. Na patře je měkké s pocitem luxusu v ústech. Krásná intenzita s dlouhým a hladkým závěrem.

KONZUMACE
Vychutnejte si ho hned nebo do 3-5 let od roku výroby.